Salendo la Val Calamento lungo la strada che porta al Passo Manghen si giunge a Malga Valsolero, adagiata comodamente nel grembo della montagna di fronte all’Oasi del WWF della Valtrigona. In questa malga l’esperienza e le tradizioni vanno a braccetto con l’esuberante amore per questo mestiere delle “giovani leve”!