Perché “Adotta una mucca” è sostenibile?
È sostenibile perché:
garantisce in maniera naturale e bio la gestione dei pascoli di montagna. Da sempre le nostre mucche venivano portate all’alpeggio e il loro pascolo garantiva e garantisce ancora oggi, la manutenzione del territorio per renderlo “bello” e accogliente dove poter fare qualche passeggiata con tutta la famiglia;
È sostenibile perché:
sostiene il lavoro dei malghesi, sempre meno scelto come occupazione perché molto duro, e quindi la possibilità per le mucche di trascorrere l’estate tra i verdi prati di montagna;
È sostenibile perché:
garantisce un reddito per i malghesi che in maniera tradizionale si occupano della produzione dei formaggi in maniera naturale. Si tratta di una vera filiera corta a testimonianza che l’economia circolare può essere una nuovo modo per sostenere anche da parte nostra (consumatori) l’economia locale;
È sostenibile perché:
molte della malghe del progetto conferiscono il letame “prodotto” dalle mucche presso l’impianto di biogas che ha generato sino ad oggi oltre 5 milioni di Kwatt di energia pulita, contenendo da una lato la creazione di gas serra dannosi per l’ambiente e producendo energia pulita.
